Minttusuklaajäätelökakut (gluteeniton, vegaaninen, VHH)

Yhteistyö: Feel Vivid Ohessa resepti vähähiilihydraattisiin ja vegaanisiin minttusuklaajäätelökakkuihin! Jos paikalla on paljon syöjiä jäätelökakun voi valmistaa ja tarjota kokonaisena, tai leikata pienemmiksi annospaloiksi Puffet-jäätelön tapaan. Vinkit: Jos et halua valmistaa vähähiilihydraattista versiota, reseptin vegaaniseen ja gluteenittomaan suklaakakkupohjaan löydät täältä: Suklaakakku. Mantelijauhojen ja -jauheen tilavuudet vaihtelevat, joten suosittelen punnitsemaan jauhot. Huomaa, että kuitupitoiset kookosjauhot/ kookoskuitujauhot