Amerikkalaistyyppisten pannukakkujen tasaisen paistopinnan salaisuus on hyvä pinnoitettu rasvaton pannu. Lisää rasva siis taikinaan, älä pannulle ja paista maltillisella lämmöllä. Resepti on luontaisesti gluteeniton ja vegaaninen (maidoton, kananmunaton). Ainekset:– 3 pientä ylikypsää banaania– 3 dl mantelimaitoa– 0,5 dl rypsiöljyä– 3 dl hirssihiutaleita– 3 dl hienoja riisijauhoja– 1,5 tl leivinjauhetta– ripaus suolaa Valmistus: Blendaa banaanit, hirssihiutaleet,Jatka lukemista ”Amerikkalaiset pannukakut (gluteeniton, vegaaninen)”