Kuohkeat sämpylät (gluteeniton, vegaaninen)

Tässä helppo resepti kuohkean pehmeisiin gluteenittomiin sämpylöihin! Hiivan, leivinjauheen ja psylliumin tekemän ”sitkon” ansiosta leivät kohoavat kuohkeiksi ja rakenne on pehmeä. Muotoile pehmeästä taikinasta pellille sämpylöitä jauhoitetulla alustalla. Voit myös lusikoida taikinan pellille ja muotoilla sämpylöiden pinnan sileäksi kostutetuin käsin. HUOM! Käsittele taikinaa ”helläkätisesti”, eli älä vaivaa kuohkeutta sämpylöistä pois! Ainekset (9 sämpylää) 5 dlJatka lukemista ”Kuohkeat sämpylät (gluteeniton, vegaaninen)”

Amerikkalaiset pannukakut (gluteeniton, vegaaninen)

Amerikkalaistyyppisten pannukakkujen tasaisen paistopinnan salaisuus on hyvä pinnoitettu rasvaton pannu. Lisää rasva siis taikinaan, älä pannulle ja paista maltillisella lämmöllä. Resepti on luontaisesti gluteeniton ja vegaaninen (maidoton, kananmunaton). Ainekset:– 3 pientä ylikypsää banaania– 3 dl mantelimaitoa– 0,5 dl rypsiöljyä– 3 dl hirssihiutaleita– 3 dl hienoja riisijauhoja– 1,5 tl leivinjauhetta– ripaus suolaa Valmistus: Blendaa banaanit, hirssihiutaleet,Jatka lukemista ”Amerikkalaiset pannukakut (gluteeniton, vegaaninen)”