Maustekakku (gluteeniton, vegaaninen)

Tätä reseptiä on kyselty useasti ja voi onnea, kun nyt sain sen onnistumaan! Maustekakun rakenne on mehevä ja murea. Resepti on tuttuun tuttuun tapaan gluteeniton, vegaaninen (maidoton, kananmunaton), soijaton ja kauraton. MAUSTEKAKKU (G,V) – 200 g maidotonta margariinia (Sininen Keiju)– 2 dl sokeria – 1 dl siirappia– 4 dl mantelikermaa (tai kookosmaitoa – 300 g

Runebergintorttu (gluteeniton, maidoton, munaton)

Vuosien varrella on tullut tehtyä useita versioita ton-ton-tortuista. Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja -kirjasta löytyy yksi versio runebergintortuista, sivustolta puolestaan viljattomia ja vegaanisia versioita kakun ja brownieiden malliin leivottuna. Instagramista löydät myös yhden runeberinkakkureseptin. Alta löytyvä resepti on laadittu perheemme kuopuksen allergioita huomioiden, jotta perheessä kaikilla olisi mahdollisuus herkutella tällä perinneherkulla. Näin eräässä

Mansikkasuklaapalat (gluteeniton, vegaaninen)

Jotain makeaa ja suloista etsinnässä ystävänpäivän herkuksi? Tämä sopii jaettavaksi ystävänpäivän hengessä jo siitäkin syystä, että on sen verran makeaa, ettei tätä yksin saa kovin montaa palasta syötyä. Idean leivonnaiseen sain Yhteishyvän sivuilla näkemästäni mansikkamokkapalojen ohjeesta. Alla oleva mansikkasuklaapalojen resepti on vegaaninen (kananmunaton, maidoton), gluteeniton, soijaton, kauraton ja pähkinätön, eikä se sisällä vehnä-, maissi- tai

Donitsit (gluteeniton, munaton, maidoton)

Oheiset uunidonitsien ohjeet ovat gluteenittomia, vegaanisia (maidoton, kananmunaton), perunattomia, maissittomia, kaurattomia ja pähkinättömiä. Jotta donitsit sopisivat myös kuopukselle, tein pieniä viilauksia tähän muutama vuosi sitten julkaisemaani ohjeeseen. Päivitetty resepti, eli alla oleva versio ei sisällä myöskään kookosta tai durraa. Vanhan reseptin löydät alta myös! Ainekset (12 kpl) 1,5 keskikokoista tai 2 pientä kypsää banaania (175

Luumutortut (luontaisesti gluteeniton, vegaaninen)

Lehtevän luontaisesti gluteenittoman, maidottoman, kananmunattoman, soijattoman, pähkinättömän ja maissittoman tähtitortun valmistaminen on johtanut melko turhauttaviin lopputuloksiin, joten päätin turvautua luumutortun reseptin laatimisessa mureaan malliin. LUUMUTORTUT (12 kpl) Tarvitset torttujen valmistamiseen keskikokoisen muffinipellin tai 12 kpl vastaavia leivosmuotteja sekä leivinpaperia. Luumutäyte 250 g kuivattuja (luomu) luumuja 1,25 dl vettä 2 dl sokeria Taikina 100 g (reilu